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“煮字斋”是张燕瑾先生的书房名。意取唐人殷尧藩《寄许浑秀才》中的名句:“文字饥难煮,为农策最良”,是文革期间,张先生接收贫下中农再教育时,予以自嘲而自封为“煮字斋主人”。而所谓“卮言”本指随人耳边,非执一守之见,是与预言、重言相对而言的。据《辞源》的解释是:“随人意而变,缺乏主见之言。一说为支离破碎之言。……后人用卮言,作为对自己著作的谦词。”
《煮字斋卮言》共分为四大部分:鉴赏篇、杂论篇、序言篇和附录。主体在前三部分,集中体现了作者的为学、为文与为人。“鉴赏篇”是对诗(从《诗经》到近体诗)、词、曲、散文、小说的肩上,不仅体现了作者高超的艺术鉴赏能力,还表现了作者广博的学识,文学、历史、哲学,靡不涉及。“杂论篇”内容更广泛些,除对诗词曲小说艺术和思想的探讨外,古今中外、文化艺术、茶酒人生、治学怀旧,无所不备。“序言篇”则是对部分小说、曲本、词集、小说选集、戏曲选集等的评介和对友人、弟子著作的评介。
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