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餐桌上的野菜

纸质书定价：15.00电子书定价：

  • 作者林霖 编
  • 责任编辑陈辉
  • 页数74
  • 出版时间2012-04-12
  • 开本32
  • ISBN978-7-5077-3984-8
  • 版次2版1次
  • 印数0
  • 装帧
  • 所属分类养生保健
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内容简介及目录

    本书从野菜的别名、科种、外形特征、生长环境、维生素含量、食用方法等介绍了64种常见野菜。本书配有常见野菜营养素含量表，野菜所含的营养素一般都比栽培蔬菜含量高，越来越多的人已经用野菜来治病养身、调剂饮食，但不是所有野菜都能吃，有些野菜是有毒的，为科学食用野菜，本书配有64幅野菜彩图，每一野菜名都标注其拉丁学名，以确保该植物的准确性，还可以根据书中野菜名称右上角标的序列数字查阅权威资料，了解其更多信息。

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