我国畜牧业主要以饲养猪禽为主，据2012年国家农业部公布的数据，当年生猪出栏达10亿头，家禽出栏188亿羽，均居世界率一位。猪肉、禽肉产量为10743万吨，占当年全部肉类产品总量的87%。牧畜业历来是大农业的重要组成部分，全国多数地区的牧业产值历来占农业总产值的20%左右，有些地区占比高达三分之一。俗话说，猪粮安天下，农业稳，则天下安。猪...
从2018年9月开始，依托云南大学民族学与社会学学院以民族学一流学科，由媒体人类学研究所承办的“我的田野故事”正式开讲。这也是一种课堂的延伸，或者说是把“田野”搬进校园。本书的故事都是围绕作者自己亲身经历的田野故事展开，在内容和形式上均无明确的要求。或许正是这样一个平台的开放性，让讲者畅所欲言，同时，正如有些讲者所说的：这样的学术活动也给...
对锦堂学校、吴锦堂故居及墓进行社会服务功能的数字化重构，有其特殊的时代背景和意义。当下，文化遗产数字化保护和展示已经成为未来发展的主流趋势之一，尤其是近二十年来，信息化技术迅猛发展并被广泛应用于各个学科，对于文化遗产领域而言，三维激光扫描设备的不断更新和完善、高像素数码相机和高清数码相机的不断发展、无人机的广泛使用以及各种三维数据平台的组...
本书为文物建筑保护实践与理论系列丛书的一本，与修缮不同结构检测与保护研究既是对古建筑进行全面的 “体检”，是文物建筑预防性保护的一种方法。太庙是明清两代皇帝祭奠祖先的家庙，始建于明永乐十八年（1420年），占地二百余亩，是根据中国古代“敬天法祖”的传统礼制建造的。天花板及廊柱皆贴赤金花，制作精细，装饰豪华。太庙是皇帝举行祭祖典礼的地方，大...
本书为文物建筑保护实践与理论系列丛书的一本，与修缮不同结构检测与保护研究既是对古建筑进行全面的 “体检”，是文物建筑预防性保护的一种方法。钓鱼台养源斋坐落在北京市海淀区玉渊潭东侧钓鱼台国宾馆内。辽代曾是萧太后运粮河边园林之一，时为耶律隆绪当太子时读书之所。清乾隆三十八年（1773）于旧址建行宫，赐名养源斋。1982年，政府拨款对古钓鱼台皇...
本书为文物建筑保护实践与理论系列丛书的一本，与修缮不同结构检测与保护研究既是对古建筑进行全面的 “体检”，是文物建筑预防性保护的一种方法。城垣，是指中国古代围绕特定区域的城墙。其广义还包括城门、 城楼、 角楼、 马面和 瓮城。本书集结了近年来文物研究机构对北京城垣建筑进行安全结构检测和预防性保护研究的成果，梳理和记录北京城垣建筑单体建筑，...
本书为文物建筑保护实践与理论系列丛书的一本，与修缮不同结构检测与保护研究既是对古建筑进行全面的 “体检”，是文物建筑预防性保护的一种方法。本书集结了近年来文物研究机构对北京城垣建筑进行安全结构检测和预防性保护研究的成果，梳理和记录北京城垣建筑单体建筑，如：宣武门教堂、自来水博物馆（蒸汽机房、烟囱、来水亭及聚水井等处）、京报馆、长巷三条1号...
本书是一本以中缅边境及缅甸的跨境流动人群为主体研究对象，通过田野调查呈现这些族群和华人华侨生产生活、文化教育以及文化认同等情况，并探讨其后文化意义的一部社会文化研究学术图书。作者提出的一些独到的学术见解，对于促进我国与周边接壤国家和地区的文化经济交流，落实好一带一路倡议具有一定的参考价值。
云南大学民族学与人类学长期以中国西南研究为专长，本书即是以“变迁中的中国西南”为研究背景， 以“金平勐拉傣族的历史源流及族群关系研究”“清末以来云南小凉山彝族农村家庭家支通婚的历史考察——以嘉日家支为例”“耿马摆夷土司及其与国家关系研究”“清代《普洱夷人图说》研究”“选择与归属——口述史视野下德昂族的历史文化”等内容为视点，向读者交流近几...
本书以“变迁中的中国西南”为研究背景，围绕中国西南地区乡村聚落与道路、小城镇与大通道、集市与道路、道路基础设施与国家认同等内容，从道路经济、文化、社会、政治等不同层面和维度对道路人类学进行了研究。在人类文明的发展历程中，道路与人们的日常生活、经济生计、社会文化、生态环境等发生着千丝万缕的联系，甚而成为了一种社会文化的重要载体和呈现方式。在...
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