河南省的乡土吃食多种多样，由于地域的关系又南北兼顾，号称吃了中原便知中国。本书由20余位河南省知名作家撰写，既介绍了本省乡土吃食，又演绎了一幕幕与此相关的生活故事，美食、美文相得益彰。
陕西的吃食粗旷豪爽，令人吃得轰轰烈烈有声有色。葫芦头、羊肉泡、彪彪面，加上大老碗和油泼辣子，没有把子力气，你绝对体会不到陕西乡土饭的精髓。本书由20余位陕西知名作家倾情演绎，有声有色，有情有义。
天津的地界，地处九河下梢，人为九方杂居，曾经九国租界，地理、人文、历史都与这三个九字拆不开扯不断。天津的海鲜、水产四方闻名，天津最初的吃食原始、古朴，围绕着这些乡土吃食的故事也千奇百怪。本书由20余位天津知名作家撰写，将那些乡土的吃食和故事讲述得有声有色。
本书介绍了黑龙江丰富的饮食文化，读者可以从书中品味到苏盐亚麻籽粘糕饼、泥鳅钻豆腐、刹生鱼片、猴头蘑等北国美食。
本书介绍了山西丰富的饮食文化，读者可以从书中品味到黄土炒棋子、酸饭、烧心蛋、黄菜馍馍大肚饺等三晋美食。
北京乡土美食的一大特色就是宫廷御膳和平民饭食的融合。本书由30余位京城作家从不同角度描写和介绍了京城的民间吃食，并讲述了围绕着它们发生的故事。
本书介绍了河北丰富的饮食文化，读者可以从书中品味到煮羊杂碎、血肠、柴勾堡熏肉、热河豆汁等燕赵美食。
内容简介：大多数人听说堂会，是从侯宝林大师的相声里听说的。主顾出钱，就算是让你在戏台子上关公战秦琼，也得照演不误。清代中后期到民国时期，北京城里经常有各种大小堂会。有钱有势人家有大排场的玩儿法，小门小户也有小巧的玩意儿。不过，无论大小，这堂会从组织，到程式、礼节、节目安排等等，尽是讲究和学问。 目录： 寿庆礼俗 一、概说寿庆 ...
此摄影集日文原名《清国北京皇城写真帖》，为日本东京帝室博物馆于1906年（明治三十九年）编辑的一部关于清末北京皇城宫殿及皇家园林的摄影集本书的编辑缘起于庚子事变八国联军攻入北京后，日本人伊东忠太、土屋純一、奥山恒五郎及摄影师小川一真来京，对紫禁城及其它一些宫殿园囿等进行实地拍照。当时东京帝室博物馆对此事予以资助，后一百七十余幅照片归其保藏...
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